Una settimana di relax, viste mozzafiato e bicchieri di rosso indimenticabili? La Val d’Orcia vi aspetta! Abbiamo trascorso a Pienza e dintorni e ho deciso di fare una lista di cosa mi ha colpito di questa zona; Pienza: borgo da visitare per una bella passeggiata e un aperitivo, idealmente sul tratto pedonale panoramico… peccato … Continua a leggere Val d’Orcia
Un paio di settimane fa abbiamo prenotato un tavolo a Undicesimo Vineria, un ristorante a Treviso insignito di una stella Michelin. Ci siamo regalati un pranzo a due, gustandoci ogni piatto e anche l’occasione di godere di un momento tra adulti (bimbo a casa!). Fa bene, di tanto in tanto, ritagliarsi del tempo e l’idea … Continua a leggere Undicesimo Vineria a Treviso
Da quanto ho introdotto il “meal planning” – la pianificazione dei pasti – nella nostra famiglia, ho notato che gli sprechi alimentari sono drasticamente diminuiti perché riusciamo a calcolare in anticipo quanti e quali prodotti freschi comprare per mettere insieme colazioni, pranzi e cene per una settimana. Questo sistema però funziona molto più facilmente se … Continua a leggere Gli immancabili nella mia dispensa
In una recente visita in libreria, ho acquistato il libro “Io mi voglio bene” di Marco Bianchi. Sono sempre alla ricerca di ricette veloci e sane che permettano di gustare un buon dolce fatto in casa. Questo che ho provato è vegano e ricco di frutti di bosco profumati e succosi. Vi lascio la ricetta, … Continua a leggere Plumcake vegano ai frutti di bosco
Ho trascorso una lunga e impegnata giornata a Bruxelles, iniziata con un volo alle 6.40 (sempre voli comodi per me!) e conclusasi con l’ultimo volo per tornare a casa alle 21.05. Nonostante gli impegni però, nessuno mi impedisce di gustarmi la pausa pranzo da Exki a place Schuman, a due passi dal mio ufficio! Exki … Continua a leggere Exki, je t’adore!
L’idea di un plumcake salato non vi convince? Ricredetevi perchè il plumcake salato con prosciutto e piselli di Chiarapassion vi conquisterà! Il procedimento è facilissimo: tutti gli ingredienti secchi una una ciotola, quelli liquidi in un’altra che poi si uniscono per essere mescolati (brevemente! altrimenti l’impasto diventa duro!) e trasferiti in uno stampo da plumcake. Una … Continua a leggere Il salvacena: plumcake salato con prosciutto e piselli
L’avocado toast non mi aveva mai convinta al 100%, sinceramente non capivo perché fosse così in voga a colazione o per un pasto veloce, va bene, è sano e fornisce grassi buoni per il nostro organismo ma proprio non ci trovavo niente di interessante e non mi pareva proprio un alimento gustoso e allettante. Parlo … Continua a leggere Avocado toast (con twist mediorientale!)
Cosa c’è di meglio di una bella ciotola di ramen fumante in una fredda serata di gennaio, dopo una passeggiata nel centro storico di Treviso? È proprio quello che ho pensato ieri, quando mi sono seduta da Ikiya, pronta per partecipare alla Ramen night! Il ramen è un piatto tipico giapponese a base di spaghetti … Continua a leggere Ramen night a Treviso
Avete un dessert cavallo di battaglia che non vi delude mai e al quale fate ricorso nei momenti di emergenza o semplicemente quando volete essere sicuri di fare un figurone con i vostri invitati? Io l’ho trovato ed è la “meringue gelato cake” della divina Nigella Lawson. Questo dolce è a base di panna, meringhe … Continua a leggere Semifreddo alle meringhe by Nigella Lawson
